Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 1 л.;
сахар-песок - 1 ст.;
мука - 4 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ст.л.;
масло растительное - 1 л.

Пончики, может, блюдо и вредное, но такое ж вкусное, что трудно отказаться, поэтому иногда готовлю их для своей семьи. Знаю не один рецепт и сегодня хочу поделиться способом приготовления вкусных, пышных пончиков на молоке, без дрожжей.

пончики рецепт с фото пышные

Беру подходящую по размеру чашку. Вбиваю туда сразу все яйца, добавляю соду и сахар. В ингредиентах я написала 1 стакан, но можно положить больше, тогда будут более сладкими, в общем, ориентируйтесь на свой вкус. Все хорошенько смешиваю, обычно при помощи миксера, так быстрее и лучше взбалтывается.

пончики домашние рецепт с фото

Заливаю в получившуюся смесь молоко и уксус. Снова перемешиваю, но уже не так интенсивно.

пончики рецепт с фото пошагово пышные

Остается лишь добавить муку.

пончики рецепт без дрожжей

Я написала примерное количество, вы же смотрите по консистенции теста. Если захотите крутое, такое, чтобы можно было катать шарики руками, тогда сыпьте побольше. Я же в этот раз решила формировать их при помощи двух ложек, в этом случае тесто можно делать пожиже.

рецепт вкусных пончиков

Тесто готово. Беру среднюю по размеру жаровню, выливаю туда бутылку подсолнечного, рафинированного масла и накаляю его на максимальном огне.

Затем зачерпываю одной ложкой порцию теста и при помощи второй формирую круглый пончик и сразу же опускаю его в кипящий жир. Они моментально поднимаются со дна и начинают жариться. Может, они и не получаются идеально гладкими, зато быстро.

рецепт пончиков в масле

Видно, что они сразу же сильно увеличиваю. Потом вскоре зарумянится нижняя сторона и необходимо будет перевернуть каждый шарик на другой бочок.

рецепт пончиков на молоке пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей

Готовые "пышечки" желательно выложить на бумажное полотенце, куда впитается лишний жир.

Пончики получились очень воздушными, хорошо поднялись. Пропеклись все и полностью.

пончики рецепт с фото пышные

Я их сложила в чашку и посыпала сахарной пудрой.

рецепт пончиков в домашних условиях

Во так быстро я приготовила большую порцию вкусных, нежных, тающих во рту пончиков, замешанных на молоке и без дрожжей.

В моей копилке есть рецепт замечательных дрожжевых пончиков на молоке, они отличаются от этих вкусом и способом приготовления. Советую испечь те и другие.

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?


Источник: http://fotorecept.com/review_351692.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Пончики без дрожжей : на молоке, классический рецепт с фото Пескоструйная мойка своими руками


Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей Пончики рецепт с фото пошагово без дрожжей

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ